Vasca congelamento frutti di mare

Panoramica:

La tecnologia di crioconservazione dell'azoto liquido dei frutti di mare è una nuova tecnologia di congelamento degli alimenti negli ultimi anni. La temperatura standard dell'azoto liquido è -195.8 ℃ ed è attualmente riconosciuta come il mezzo di raffreddamento più ecologico, efficiente ed economico. Quando l'azoto liquido e i frutti di mare entrano in contatto, la differenza di temperatura è superiore a 200 e il cibo potrebbe essere congelato rapidamente entro cinque minuti. Il congelamento rapido rende i cristalli di ghiaccio dei frutti di mare molto piccoli, eliminando la perdita di umidità, inibendo la distruzione di batteri e altri microrganismi. Il cibo non incontrerebbe alcuna ossidazione, scolorimento e irrancidimento, così da mantenere il colore, il sapore e le sostanze nutritive originali; e la crioconservazione a lungo termine può anche mantenere il gusto migliore.

Caratteristiche del prodotto:

○ Design del vassoio rotante, facile accesso.
○ Produzione di acciaio inossidabile per uso alimentare, oltre 10 anni di durata.
○ Refrigerazione veloce, lungo tempo di conservazione, bassi costi operativi, nessun rumore.

Vantaggi del prodotto:

○Basso tasso di evaporazione dell'azoto liquido
La tecnologia di isolamento multistrato ad alto vuoto garantisce un basso tasso di perdita per evaporazione dell'azoto liquido e bassi costi operativi.

○ La nuova tecnologia mantiene il gusto originale
Congelamento rapido dell'azoto liquido, particelle di cristalli di ghiaccio alimentari minime, elimina la perdita di acqua, inibisce i batteri e altri microrganismi che danneggiano il cibo, in modo che il cibo non scolorisca per ossidazione e solo irrancidimento.

○ Sistema di monitoraggio intelligente
Può essere dotato di un sistema di monitoraggio intelligente, monitoraggio della rete in tempo reale di ogni temperatura del serbatoio, altezza del livello del liquido, ecc., Può anche realizzare il riempimento automatico, tutti i tipi di allarme di guasto. fuori dalla gestione dell'archiviazione.