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Prodotti

Vasca congelamento frutti di mare

breve descrizione:

Con la ricerca e il godimento del cibo da parte delle persone, la nostra azienda ha sviluppato appositamente il serbatoio di congelamento dei frutti di mare. La refrigerazione ad azoto liquido è attualmente riconosciuta come il mezzo di raffreddamento più ecologico, efficiente ed economico nella scienza e nella tecnologia alimentare. Anche se congelato a lungo, garantirà la migliore consistenza.


Panoramica del Prodotto

SPECIFICHE

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Panoramica:

La tecnologia di crioconservazione dell'azoto liquido dei frutti di mare è una nuova tecnologia di congelamento degli alimenti negli ultimi anni. La temperatura standard dell'azoto liquido è -195.8 ℃ ed è attualmente riconosciuta come il mezzo di raffreddamento più ecologico, efficiente ed economico. Quando l'azoto liquido e i frutti di mare entrano in contatto, la differenza di temperatura è superiore a 200 e il cibo potrebbe essere congelato rapidamente entro cinque minuti. Il congelamento rapido rende i cristalli di ghiaccio dei frutti di mare molto piccoli, eliminando la perdita di umidità, inibendo la distruzione di batteri e altri microrganismi. Il cibo non incontrerebbe alcuna ossidazione, scolorimento e irrancidimento, così da mantenere il colore, il sapore e le sostanze nutritive originali; e la crioconservazione a lungo termine può anche mantenere il gusto migliore.

Caratteristiche del prodotto:

○ Design del vassoio rotante, facile accesso.
○ Produzione di acciaio inossidabile per uso alimentare, oltre 10 anni di durata.
○ Refrigerazione veloce, lungo tempo di conservazione, bassi costi operativi, nessun rumore.

Vantaggi del prodotto:

○Basso tasso di evaporazione dell'azoto liquido
La tecnologia di isolamento multistrato ad alto vuoto garantisce un basso tasso di perdita per evaporazione dell'azoto liquido e bassi costi operativi.

○ La nuova tecnologia mantiene il gusto originale
Congelamento rapido dell'azoto liquido, particelle di cristalli di ghiaccio alimentari minime, elimina la perdita di acqua, inibisce i batteri e altri microrganismi che danneggiano il cibo, in modo che il cibo non scolorisca per ossidazione e solo irrancidimento.

○ Sistema di monitoraggio intelligente
Può essere dotato di un sistema di monitoraggio intelligente, monitoraggio della rete in tempo reale di ogni temperatura del serbatoio, altezza del livello del liquido, ecc., Può anche realizzare il riempimento automatico, tutti i tipi di allarme di guasto. fuori dalla gestione dell'archiviazione.


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  • MODELLO YDD-6000-650 YDD-6000Z-650
    Capacità effettiva (L) 6012 6012
    Volume di azoto liquido sotto il pallet (L) 805 805
    Apertura del collo (mm) 650 650
    Altezza effettiva interna (mm) 1500 1500
    Diametro esterno (mm) 2216 2216
    Altezza totale (incluso strumento) (mm) 3055 3694
    Peso a vuoto (kg) 2820 2950
    Altezza operativa (mm) 2632 2632
    Tensione (V) 24 V CC 380 V CA
    Potenza (W) 72 750

    cansu

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